Christmas course – クリスマスコース –
要予約
12月23日・24日・25日
時間4部制
1部18:00~ 2部18:30~
3部19:00~ 4部19:30~
お一人様 7,000円(税込7,700円)2名様より
※期間中の飲み放題のご提供はございません。
- 自家製レモンジンジャー
(アルコールまたはノンアルコール) - 前菜盛り合わせ
魚沼美雪鱒のマリネ
越乃黄金豚のリエット
ロマネスコのピクルス
BADEN-BADEN 白カビのサラミ
自家製オリーブのマリネ
紅ズワイガニとアボカドのテリーヌ~クリーム仕立て~ - 新潟 鮮魚のソテーとアサリのフレーゴラ リゾット仕立て
- 越路農家 亨子さん直伝 赤紫蘇のグラニータ
- 新潟県産牛のローストと赤ワイン煮込み
- 佐渡の紅玉のケークタタン
マダガスカル産バニラアイス添え - 食後のドリンク